Nous sommes une marque d'aliments en conserve audacieusement délicieux !
Nous célébrons et renforçons en associant des saveurs audacieuses à un esprit vibrant, confiant et ludique. Nous créons des produits de haute qualité, délicieusement fabuleux, qui vont au-delà du goût, vous invitant à découvrir des saveurs sensuelles, juteuses et délicieuses qui inspirent la joie, la confiance et la beauté de l'intérieur. Nous sommes insolents et avons une approche provocatrice, et nous redéfinissons l'expérience des conserves gastronomiques, brisant les barrières et inspirant une vie audacieuse.
Charlotte Langley
FONDATRICE ET CHEFFE DE LA DIRECTION, NICE CANS
Entrepreneure féroce, cheffe de cuisine classique et votre rebelle préférée du poisson en conserve, Charlotte Langley est la force audacieuse derrière Nice Cans. Élevée au bord de la mer à l'Île-du-Prince-Édouard et perfectionnée dans les meilleures cuisines canadiennes, elle redéfinit les fruits de mer en conserve avec une saveur et un style sans compromis. En tant qu'ambassadrice cheffe canadienne pour le Marine Stewardship Council (MSC), Charlotte défend la durabilité à chaque bouchée. Avec un cœur pour l'océan et un esprit pour les affaires, elle construit un monde où le sexy, le durable et le délicieux vont de pair.
Jose Gourmet
Chez Nice Cans, nous ne nous contentons pas de nous associer, nous collaborons avec des légendes. C’est pourquoi nous sommes fiers de travailler main dans la main avec José Gourmet, la marque phare de 100 Mistérios, une entreprise portugaise visionnaire qui réécrit les règles des conserves avec saveur, design et intégrité.Fondée en 2008, 100 Mistérios s’est donnée pour mission de restaurer la gloire du poisson en conserve portugais, une industrie qui s’était perdue dans la production de masse et la médiocrité. Au lieu de suivre le statu quo, ils ont construit leur propre usine, fait revivre les techniques traditionnelles et se sont engagés en faveur de l’innovation, de la durabilité et de l’excellence à petite échelle. Le résultat ? Un portefeuille de fruits de mer en conserve aussi beaux qu’honnêtes, et débordant de saveur.Notre collaboration avec José Gourmet est ancrée dans des valeurs partagées : des saveurs audacieuses, un approvisionnement éthique et un amour féroce pour l’artisanat. Ensemble, nous repoussons les limites de ce que les aliments en conserve peuvent être, élevant la boîte de conserve ordinaire en quelque chose d’artistique, d’indulgent et rempli de sens.Du Canada au Portugal, nous co-créons des conserves pour une nouvelle ère, où le goût est primordial, la durabilité non négociable et le bon design rencontre la bonne nourriture.
Notre mission et nos valeurs
Comment nous nous approvisionnons en produits de la mer
Chez Nice Cans, nous ne nous contentons pas de coller des étiquettes sur des sardines. Nous sommes là pour le long terme, pour la plongée en profondeur, pour une histoire d'amour océanique. C'est pourquoi nous sommes fiers de travailler avec certains des noms les plus respectés du monde des produits de la mer – en commençant par notre partenaire fondateur, José Gourmet, et en nous étendant à une liste croissante de producteurs partageant les mêmes idées, qui partagent notre obsession de la qualité, de la durabilité et de la saveur.
✅ Sauvage & certifié MSC
Toutes nos sardines sont sauvages, issues de pêcheries saines et bien gérées et certifiées par le Marine Stewardship Council (MSC). Ce petit écolabel bleu ? Il signifie que les poissons ont été pêchés de manière à laisser beaucoup d'amour océanique derrière eux pour les générations futures.
✅ Ingrédients biologiques de première qualité
Chaque boîte est remplie de bonnes choses : de l'huile d'olive biologique, des légumes colorés, des herbes et des épices cueillies à la main qui donnent à chaque bouchée le goût d'un plat de chef. Sans conservateurs. Sans huiles de remplissage bizarres. Juste des ingrédients vrais et entiers qui brillent à côté du poisson.
✅ Bon pour vous, bon pour la planète
Nous privilégions le faible impact et le rendement élevé. Cela signifie des boîtes recyclables sans BPA, aucun emballage superflu, et des produits de la mer qui soutiennent à la fois l'écosystème et l'économie. Car il ne faut jamais que bien manger se fasse au détriment de la planète.
✅ Petites pêcheries, grand impact
Nous travaillons en partenariat direct avec des petites pêcheries et conserveries indépendantes, créant un modèle de partage des revenus transparent qui garantit que tous, du bateau à la boîte de conserve, reçoivent leur juste part. Pas d'intermédiaires louches, pas de chaînes d'approvisionnement gonflées – juste des produits de la mer honnêtes avec une histoire.
✅ Préparé à la main avec amour
Nous travaillons avec des fournisseurs qui croient toujours en la méthode traditionnelle – à la main. Chaque boîte est un travail d'amour, soigneusement superposée et scellée avec intention. C'est le genre de savoir-faire que l'on peut goûter.
✅ Fabriqué avec du Sass, fondé sur la science
Nos fruits de mer ne sont pas seulement beaux dans une boîte, ils sont aussi soutenus par des normes rigoureuses et une transparence réelle. Nous travaillons uniquement avec des partenaires qui peuvent tracer leurs poissons de la mer à l'assiette, car nous pensons que vous méritez de savoir exactement ce qu'il y a dans votre assiette et d'où cela vient. C'est la traçabilité avec un clin d'œil et une touche d'audace.
